Чем заменить соль?

Отвыкнуть от избыточного потребления соли нетрудно. Вот несколько рекомендаций для тех, кто решил ограничить или полностью отказаться от употребления соли.

Если в течение двух недель принимать в основном пищу, не требующую подсаливания, то затем потребность в этом сама собой отпадет. Хорошая замена соли – морская капуста в высушенном виде, имеющая солоноватый вкус. Кроме того, природа создала много «острых» овощей, ароматических трав и кислых фруктов, которые служат вкусовыми заменителями соли: чеснок, хрен. Лук всех видов, редька, петрушка, укроп, сок клюквенный, гранатовый, апельсиновый, различные дикорастущие травы.

При таких, например, приправах к салатам и различным другим блюдам для соли совсем не остается места.

Рецепты солезаменяющих соусов:

  • В 2-3 ст. ложки растительного масла добавить 1 ч. ложку тертого лука, 1 ст. ложку нарубленных сельдерея, петрушки или укропа. Смешать с 1-2 ст. ложками лимонного или любого кислого сока («майонез» Сыроедов).
  • Чашку сметаны и столько же растительного масла взбить миксером или простой сбивалкой. Добавить две дольки размельченного чеснока или сельдерея (употреблять в небольших количествах с салатами).
  • Заменят соль и лимонная приправа. На 250 г растительного масла – сок 1-2 лимонов (взбалтывать масло вилкой, понемногу добавляя сок), 1-2 дольки мелко нарезанного чеснока, щепотка горчичного порошка.

Если постепенно исключить соль из своего рациона, то вскоре вкусовые рецепторы восстановятся, что позволит почувствовать тонкие ароматы пищи. Следует заметить, что в первое время после отказа от соли организм будет стремиться освободиться от ее накоплений (частые мочеиспускания возможны), но по мере очищения организма это проходит. А какое-то совсем небольшое количество соли все равно будет попадать в организм, например с хлебом.

Рекомендуемая нами соль (с пониженным содержанием натрия):

  • Соль, которую можно приобрести в супермаркетах:
    • Гималайская (содержания натрия 16 %),
    • Соль «Сага», производство Нидерланды (содержания натрия 41 %)
    • Французская соль - морская (содержания натрия 16 %).

Чем заменить соль?

<!--<span >опубликовано 16.01.2007 (Московское время 12:22)</span>--> <P>Отвыкнуть от избыточного потребления соли нетрудно. Вот несколько рекомендаций для тех, кто решил ограничить или полностью отказаться от употребления соли. <BR><BR>Если в течение двух недель принимать в основном пищу, не требующую подсаливания, то затем потребность в этом сама собой отпадет. Хорошая замена соли – морская капуста в высушенном виде, имеющая солоноватый вкус. Кроме того, природа создала много «острых» овощей, ароматических трав и кислых фруктов, которые служат вкусовыми заменителями соли: чеснок, хрен. Лук всех видов, редька, петрушка, укроп, сок клюквенный, гранатовый, апельсиновый, различные дикорастущие травы. <BR><BR>При таких, например, приправах к салатам и различным другим блюдам для соли совсем не остается места. <BR><BR>Рецепты солезаменяющих соусов: </P> <UL> <LI>В 2-3 ст. ложки растительного масла добавить 1 ч. ложку тертого лука, 1 ст. ложку нарубленных сельдерея, петрушки или укропа. Смешать с 1-2 ст. ложками лимонного или любого кислого сока («майонез» Сыроедов). <BR></LI> <LI>Чашку сметаны и столько же растительного масла взбить миксером или простой сбивалкой. Добавить две дольки размельченного чеснока или сельдерея (употреблять в небольших количествах с салатами). <BR></LI> <LI>Заменят соль и лимонная приправа. На 250 г растительного масла – сок 1-2 лимонов (взбалтывать масло вилкой, понемногу добавляя сок), 1-2 дольки мелко нарезанного чеснока, щепотка горчичного порошка. <BR><BR></LI></UL> <P>Если постепенно исключить соль из своего рациона, то вскоре вкусовые рецепторы восстановятся, что позволит почувствовать тонкие ароматы пищи. Следует заметить, что в первое время после отказа от соли организм будет стремиться освободиться от ее накоплений (частые мочеиспускания возможны), но по мере очищения организма это проходит. А какое-то совсем небольшое количество соли все равно будет попадать в организм, например с хлебом. <BR><BR>Рекомендуемая нами соль (с пониженным содержанием натрия): </P> <UL> <LI>Соль, которую можно приобрести в супермаркетах: </LI> <UL> <LI>Гималайская (содержания натрия 16 %), <BR></LI> <LI>Соль «Сага», производство Нидерланды (содержания натрия 41 %) <BR></LI> <LI>Французская соль - морская (содержания натрия 16 %). </LI></UL></UL>

04/12/2020 02:36:39 pm

Мед-Аппарат
Мед-Аппарат медицинские аппараты и физиотерапия. Доска объявлений медтехники.
Россия

Мед-Аппарат медицинские аппараты и физиотерапия. Доска объявлений медтехники.

20:25:05 - 13.04.2021

Подходящие объявления о продаже

Дата Фото Марка, модель Состояние Регион Цена
03.02.2021
Состояние: новые
Регион: Москва
1 100 Р
03.02.2021
Состояние: новые
Регион: Москва
2 200 Р
03.02.2021
Состояние: новые
Регион: Москва
2 800 Р
03.02.2021
Состояние: новые
Регион: Москва
2 800 Р
03.02.2021
Состояние: новые
Регион: Москва
2 190 Р
03.02.2021
Состояние: новые
Регион: Москва
1 890 Р
03.02.2021
Состояние: новые
Регион: Москва
2 900 Р
03.02.2021
Состояние: новые
Регион: Москва
1 790 Р
03.02.2021
Состояние: новые
Регион: Москва
1 560 Р
03.02.2021
Состояние: новые
Регион: Москва
2 990 Р
03.02.2021
Состояние: новые
Регион: Москва
1 890 Р
03.02.2021
Состояние: новые
Регион: Москва
6 490 Р
03.02.2021
Состояние: новые
Регион: Москва
6 490 Р
13.01.2021
Состояние: новые
Регион: Москва
2 190 Р
06.01.2021
Состояние: новые
Регион: Москва
2 290 Р
06.01.2021
Состояние: новые
Регион: Москва
4 790 Р
06.01.2021
Состояние: новые
Регион: Москва
2 440 Р
06.01.2021
Состояние: новые
Регион: Москва
1 450 Р
06.01.2021
Состояние: новые
Регион: Москва
1 120 Р
06.01.2021
Состояние: новые
Регион: Москва
899 Р

Возврат к списку


Материалы по теме: