22.02.2008

Тибетский чай из имбиря

Имбирь можно широко применять в домашней кулинарии. Например, можно измельчать и заваривать листьями смородины и черным чаем в термосе. Второй способ – нарезать на кусочки и обжарить в сливочном масле. Приготовленный таким образом имбирь можно добавлять во вторые блюда, а иногда и в первые. Это придаст домашним блюдам изумительный вкус и изысканный аромат.
В Тибете готовят специальный чай с имбирем. В состав чая входят восемь элементов. Используется такой чай при простуде, ОРЗ и ангине.

 

Чтобы приготовить тибетский чай необходимо взять пол-литра молока 1,5%-2,5 % жирности и такое же количество воды, около десятка штук гвоздики, 9-11 штук кардамона (предварительно лучше раздавить зёрна), который размолоть в ступе вместе с гвоздикой, 0,5 чайной ложки сухого имбиря или 1 столовую ложку свежего имбиря (рекомендуют последнее); 0,5 чайной ложки мускатного ореха молотого, 2 чайных ложки зелёного чая и 1 чайную ложку чая «Дарджилинг».

 

Для приготовления чая нужно налить воду в эмалированную кастрюлю и поставить ее на огонь. После этого сразу же добавить другие ингредиенты: гвоздику, кардамон, сухой имбирь и зелёный чай. После минуты кипения можно добавить молоко, а затем - чай «Дарджилинг» и свежий мелко нарезанный имбирь. Когда смесь начнет закипать, моно присоединить мускатный орех и дать смеси немного покипеть. После этого выключить, дать немного постоять и процедить полученный чай в керамическую посуду.

Пить тибетский чай рекомендуется натощак, без сахара и приправ.

Однако это не единственное применение имбиря. В период обострения ОРЗ свежий имбирь может предохранить от болезни.

 

Для того, чтобы защитить рот и горло, достаточно будет съесть один кусочек имбиря. Для этого надо очистить кожицу, отрезать небольшое количество имбиря, положить в рот и сосать, чувствуя пощипывание. Когда ощущение уменьшится (это значит, что сокращается действие эфирных масел и лечебных компонентов), кусочек имбиря можно даже надкусить.

 

Имбирь можно использовать при возникновении зубной боли. Ведь он уничтожает вредные микробы. Поэтому перед походом к стоматологу можно пожевать кусочек имбиря. Это к тому же придаст приятный запах, что лишним никогда не будет.

 

 

Использование физиотерапии при лечении ЛОР заболеваний в домашних условиях

Использование физических методов воздействия (физиотерапия) существенно расширяет диапазон терапии, сокращает сроки лечения. Преимуществом их применения является отсутствие лекарственной зависимости, побочного действия на ткани и органы, потенцирование действия ряда лекарственных средств. Подробнее..

 


Описание для анонса: 

Возврат к списку


Материалы по теме: